虎皮尖椒
[主料]
尖椒：3个
[辅料]
葱：少许
盐：1匙
生抽：1勺
白糖：1/3匙
食用油：2勺
十三香：1/3匙
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮尖椒的做法步骤]
1、尖椒洗净切段备用。
2、锅中油热，放入尖椒段。
3、将尖椒两面煎至图片状。
4、加入盐、十三香、生抽、白糖、葱姜蒜末、少许水大火烧开，转小火盖好锅盖焖1分钟，将尖椒翻面再焖1分钟，大火收汁儿即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐