双色水蒸蛋
[主料]
鸡蛋：2个
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[双色水蒸蛋的做法步骤]
1、将时令蔬菜，与鸡蛋无冲突的，打成菜汁。要带泡沫。
2、准备两个鸡蛋，适量食盐 ，一个与水混合打匀。一个与蔬菜汁打匀。
3、将蔬菜与蛋液混合打匀倒入水蛋液中，注意别搅拌，因为蔬菜汁打汁后泡沫轻一般回漂上来形成分层效果。
4、放入开水蒸锅中中火蒸10分钟
使用的厨具：蒸锅