回锅肉
[主料]
猪肉：500g
蒜苗：200g
[辅料]
姜丝：10g
大葱：10g
盐鸡精：适量
小青椒：50g
老抽：5g
大蒜：10g
干辣椒：10g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[回锅肉的做法步骤]
1、需要材料
2、热锅 放少量油并且将油烧热
3、下肉煸炒至变色出油
4、放切好的调料翻炒爆香
5、加少量老抽酱油上色 使看着更有食欲
6、翻炒均匀后放入蒜白和小青椒爆香
7、加入蒜叶翻炒 同时加适量的盐和鸡精 翻炒均匀
8、起锅
使用的厨具：炒锅
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