孜然香菇鸡蛋炒饭
“ 炒饭营养丰富，简单易做，是早餐不错的选择...”
[主料]
玉米粒：适量
草鸡蛋：2个
香菇：2～3个
剩米饭：1碗
火腿：3～4片
青豆：适量
胡萝卜：半根
[辅料]
孜然粉：适量
胡椒粉：适量
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然香菇鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、准备好食材
2、香菇提前泡发好切丁，萝卜火腿切丁，青豆玉米洗干净，鸡蛋磕开打散
3、锅里倒油加热，先炒鸡蛋，鸡蛋结块儿就可以倒出备用
4、再用油加热，倒入青豆玉米，香菇火腿翻炒大约3～4分钟左右倒出备用
5、把锅洗干净，热油倒入米饭，翻炒到3分钟左右，把米饭块炒散
6、加入炒好的玉米青豆香菇继续翻炒均匀大约2分钟左右
7、最后加入鸡蛋加入盐，鸡精，孜然粉，胡椒粉翻炒均匀就可以起锅了
8、装盘，香香的...
[小窍门]
米饭最好是隔天的米饭，稍微硬一些，比较干松，不粘在一起，炒饭油要稍多些，炒出来更好吃，最好用不粘锅，不容易粘锅底，调料可以根据个人喜好调节
使用的厨具：不粘锅
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