火烧云吐司
“ 高三党放假在家依然保持着6点起的生物钟，索性起来做早餐给老爸老妈吃，看着分量很大也要吃下去的他们，感觉蛮棒的？！这款吐司很容易，大家可以做给家人吃哦～”
[主料]
吐司：四片
火腿：一根
鸡蛋：两个
[辅料]
番茄酱：随意
白砂糖：15g
白醋：几滴
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[火烧云吐司的做法步骤]
1、准备好材料…
2、火腿切片，取一片吐司涂上番茄酱(感觉蛋黄酱会更好吃)再码上火腿备用…
3、分离蛋白和蛋黄…
4、最重要的来了！打发蛋白！碗要保持无油无水，糖和醋在这个步骤下，详情太复杂望亲们百度一下………(我是第一次打，打了半个小时…不过有打蛋器那就更好啦)
5、在刚才的吐司上再放上一片吐司，涂上番茄酱，涂上蛋白，中间留个空放上蛋黄，放进烤箱140度烤到微焦即可～
[小窍门]
如果不是手打是可以很快完成的…蛋黄烤后是会爆浆的那一种，不喜欢的可以不加蛋黄…只有蛋白也很香～
使用的厨具：电烤箱
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