茄汁意大利面
“ 做法
1、.肉馅虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌10分钟
2、.番茄洋葱切小块，蒜切碎
3、.先将腌好的肉馅虾仁加一点洋葱炒熟，备用。
4、.黄油热锅，放入蒜炒香，加入洋葱炒软，加意大利面酱翻匀再加入番茄提味。起锅。
5、.将肉馅下锅，热了之后加入炒好的酱翻炒，过程中适当加些盐提味。
6、.放入2勺水熬煮，收干水盛出，既成面酱。
7、.烧一锅水，加一勺盐，水开后煮意面8分钟左右。
8、.意面捞出过冰水，上锅再蒸2分钟，热了就行。
9、.浇上熬好的酱，再撒上香料就大功告成啦！”
[主料]
意大利面：适量
[辅料]
虾仁肉末：适量
[配料]
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁意大利面的做法步骤]
1、肉馅虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌10分钟
2、番茄洋葱切小块，蒜切碎
3、先将腌好的肉馅虾仁加一点洋葱炒熟，备用。
4、黄油热锅，放入蒜炒香，加入洋葱炒软，加意大利面酱翻匀再加入番茄提味。起锅。
5、将肉馅虾仁下锅，热了之后加入炒好的酱翻炒，过程中适当加些盐提味。
6、放入2勺水熬煮，收干水盛出，既成面酱。
7、烧一锅水，加一勺盐，水开后煮意面8分钟左右。
8、意面捞出过冰水，上锅再蒸2分钟，热了就行。
9、浇上熬好的酱，再撒上香料就大功告成啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱