自制小吃——烤糖橘皮
“ 这个橘皮是按别人的糖渍橘皮做来的，我做的糖渍橘皮感觉太湿不太喜欢，就改成了这样烤橘皮。没事的时候，来点吃吃，有助消化、去火的作用，很适合春天食用呢！”
[主料]
橘皮：适量
[辅料]
白糖：适量
盐：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数天
难度：简单
[烤糖橘皮的做法步骤]
1、把橘皮剥好后，加入盐洗干净。橘皮泡入水中2天（中间换四次水）。
2、泡好后放板上切成细丝。
3、放到大碗中加入白糖。
4、用手抓匀，腌渍2天。
5、把橘皮放入锅中把橘皮炒粘装出。
6、然后入烤箱中150度至烤干，出炉。
[小窍门]
1、、橘皮一定要泡一泡，再做这样去除里面的涩味
2、、烤成干以后要装在食品代中密封保存。
3、、糖的多少可以根据自己的喜好决定。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 小吃 素菜