培根 香肠披萨
“ 假日又开始了我的烘焙之旅,积极主动地巴结的问侄子,想吃戚风蛋糕还是戚风蛋糕,侄子哼唧了半天,弱弱地问:"姑姑,能不能选择披萨".
  我愣了一会儿,又不放弃的问:"那就戚风蛋糕和披萨,咋样?!"
  "行吧!.
  " ......,我乐滋滋的干活去"”
[主料]
培根：1片
台式香肠：二分之一根
普通面粉：200克
[辅料]
玉米粉：50克
圣女果：3个
番茄沙司：30克
马苏里拉芝士：200克
[配料]
盐：2克
鸡蛋：1个
牛奶：180毫升
红辣椒：1根
绿辣椒：1根
洋葱：四风之一个
黑胡椒粉：适量
糖：5克
酵母粉：5克
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[培根香肠披萨的做法步骤]
1、普通面粉和玉米粉按4:1的比例,放盐,放糖,酵母粉,开始和面.
2、牛奶和面.
3、准备配料
4、面醒半个小时.
5、做8寸的披萨膜,四周高,中间底.
6、防鼓,用塑料叉子在低处插孔.
7、抹番茄沙司,(没做披萨酱,番茄沙司代替)
8、普洋葱丝,撒黑胡椒粉.
9、刨好的马苏里拉芝士
10、铺马苏里拉芝士
11、铺红 绿辣椒丝
12、铺台式香肠圣女果.
13、烤箱预热后,180度,烤十分钟.
14、取出,再铺马苏里拉芝士,入烤箱烤5分钟.
15、烤好
16、开切.
[小窍门]
可以做两个8寸的披萨.
披萨草有,忘放了.呵呵.
使用的厨具：烤炉
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