菠菜鸡蛋卷
“ 加了菠菜的鸡蛋卷，吃起来超有力量”
[主料]
菠菜：2根
盐：2克
低筋面粉：75克
胡椒粉：1克
[辅料]
清水：适量
酱油：2克
鸡蛋：3个
甜辣酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[菠菜鸡蛋卷的做法步骤]
1、 菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻，倒出加入鸡蛋
2、 搅拌均匀
3、 筛入低筋粉和盐
4、加入酱油，胡椒粉，搅拌均匀
5、小火热锅，刷上一层薄油，用勺子勺一勺面糊，倒入平底锅内
6、快速摊开
7、等一面凝结了，翻面煎至凝结即可
8、卷起，淋上喜欢的酱料，甜辣椒很不错哦
使用的厨具：不粘锅
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