柠檬可乐鸡翅【王府私家菜】
“ 这是一道家常特色菜，加入柠檬酸酸甜甜。非常适宜女士，老人小孩。王府私家菜倾情推荐。”
[主料]
鸡翅：适量
柠檬：1个
可乐：半瓶
料酒：适量
植物油：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
蜂蜜：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[柠檬可乐鸡翅的做法步骤]
1、在洗净的鸡翅上划两道，放入生抽，料酒，盐，柠檬汁浸泡30分钟以上。
2、将腌制的鸡翅放入油锅煎至金黄（大概3-4分钟）。
3、倒入刚才腌制的料汁放入葱姜，再倒入半瓶可乐，大火烧开再转小火炖。
4、小火炖至汁水收干加入2勺蜂蜜，收干出锅。
[小窍门]
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅加入柠檬后酸酸甜甜的味道另有一番回味。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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