美味水果蛋挞
[主料]
牛奶：100ml
淡奶油：100ml
鸡蛋：4个
蛋挞皮：18个
[辅料]
白砂糖：60g
菠萝：1个
草莓：4个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[美味水果蛋挞的做法步骤]
1、准备食材
2、将牛奶，白砂糖，淡奶油混合在一起，搅拌均匀，使白砂糖全部融化
3、将一个全蛋打入上个步骤的液体中，搅拌均匀，然后打入3个蛋黄（去蛋白），搅拌均匀
4、将草莓，菠萝切成小块，备用
5、将步骤4的液体过滤一下
6、将蛋挞皮摆在铺有锡箔纸的烤盘上
7、将水果块放入蛋挞皮里
8、将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮里，大概放入8成，不要太满
9、烤箱180度上下管预热5分钟，将烤盘放入烤箱，上下管加热20分钟
10、美味水果蛋挞出炉啦～
11、后来又做了一盘没有水果的蛋挞，也很好吃～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 快餐