烧鸡公
[主料]
公鸡：适量
[辅料]
辣椒：适量
大蒜：适量
[调料]
料酒：适量
老抽：适量
生姜：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧鸡公的做法步骤]
1、食材清洗备用。
2、斩块备用。
3、锅中加入油煸炒鸡肉。
4、煸炒水分干了加入老抽大蒜辣椒料酒翻炒。
5、加入清水煮制收汁。
6、加入盐，另外再加入大蒜辣椒葱段。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
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