五彩粉丝
“ 色泽鲜艳，引人食欲。”
[主料]
龙口粉丝：2小把
鸡蛋：1个
胡萝卜：少许
黄瓜：少许
[辅料]
芝麻油：少许
白芝麻：少许
醋：少许
葱：少许
酱油：少许
红油：少许
白糖：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[五彩粉丝的做法步骤]
1、鸡蛋打散。
2、平底锅倒少少油，倒入鸡蛋液弄成蛋皮。
3、蛋皮切成丝。我切成了条。
4、胡萝卜切成丝，黄瓜切成丝。胡萝卜用开水煮一会儿熟透。
5、龙口粉丝入开水煮熟，用凉开水冲凉，放入碗里把三丝也放进去，倒入葱花，芝麻油，酱油，红油，醋，白糖，就可以吃了。
6、放入盘里，撒上白芝麻，没有白芝麻就直接吃。
[小窍门]
还可以自行加入其它的蔬菜丝或者肉丝等。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜