红豆月饼
“ 自己做的非常健康好吃😄，就是形状没有买的那么好看，好吃😊比五仁月饼清淡不腻。”
[主料]
普通面粉：200克
[辅料]
转换糖浆：60克
枧水：2克
鸡蛋：1个
植物油：40克
奶粉：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[红豆月饼的做法步骤]
1、红豆适量
2、放高压锅半小时，水抹过豆子就像闷米饭是的😁
3、所有才料
4、把糖浆，油，鸡蛋，放一起，先加奶粉，如果没有奶粉不加也行😁，拌匀，醒20分钟。这时间做馅。
5、没有普通面粉，就用一半高筋，一半底筋的对一起，也是一样。过筛。
6、平底锅少放油加热。
7、放红豆炒。
8、放30克白糖，继续翻炒，把红豆的水份炒没。
9、水份基本没了
10、炒好了也就10分钟。
11、做成20个，各20个哈哈😊
12、用拇指一点点往上推全部合上，就像包包子子。
13、全不部包好
14、做完型
15、刷上蛋液，薄薄的的，放烤箱中层，先预热3分钟，150度烤5分钟定型
16、出炉了好香，180度烤15分钟。
17、哈哈烤好了😁
18、看看是不是很喜欢😊
[小窍门]
把所有的鸡蛋，糖浆，油，放一起拌匀，在放奶粉搅拌，在放面粉用刮刀，没有刮刀的，就用铲子也行😁盖上保鲜膜，醒20分钟。
使用的厨具：电烤箱
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