耗油杏鲍菇西兰花
“ 年后吃点清淡的，对身体好。看看这绿油油的西兰花，食欲大增吧！”
[主料]
西兰花：两小个
杏鲍菇：一个
[辅料]
葱：一段
八角：一个
蒜：两瓣
蚝油：适量
盐：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[耗油杏鲍菇西兰花的做法步骤]
1、材料如图
2、配料
3、西兰花掰成小朵，洗干净，水中泡一会儿
4、杏鲍菇切成这么厚的片
5、西兰花用热水汆一下，加点盐和油，原因大家都知道。
6、锅中加油，油八成热时加葱蒜八角爆出香味
7、然后放杏鲍菇炒出水份，加盐翻炒一会儿，再放入耗油
8、放入西兰花，翻炒几下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜