孜然香酸辣鱼块
[主料]
草鱼：1条
孜然粉：1汤匙
白醋：1汤匙
糖：少许
李锦记蒸鱼油：1汤匙
生抽：1汤匙
[辅料]
洋葱：半个
干辣椒粉：1汤匙
生姜：一段
葱花：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[孜然香酸辣鱼块的做法步骤]
1、鱼切块
2、准备配料
3、鱼块入油锅炸一下
4、捞出吸油备用
5、生抽、鱼油、白醋和糖调成酱汁
6、洋葱和生姜下锅爆香
7、下鱼块翻炒
8、倒入酱汁
9、倒入孜然粉
10、加入辣椒粉
11、翻炒均匀加入葱花即可
使用的厨具：炒锅
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