素丝炒面
[主料]
面条：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
西红柿：适量
青瓜：适量
葱：适量
蒜：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：少许
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[素丝炒面的做法步骤]
1、准备配菜，全部切丝备用
2、面条是水开下锅里，浮起就可以捞出，加入适量油，挑动晾凉，炒前入微波炉里大火转5分钟
3、热锅凉油，爆香蒜片
4、加入洋葱丝炒香，炒至洋葱透明
5、加入胡罗卜丝翻炒
6、加入西红柿、葱丝翻炒几下
7、放入面条，用面条吸干西红柿炒出的水份
8、最后放入青瓜，加少许盐调味，关火
9、装盘
10、煎个鸡蛋放上（也可以不放）
使用的厨具：微波炉、煮锅、炒锅
所属分类： 面条