川贝炖雪梨
“ 前两天孩子有一点小咳嗽，我去药房买了5克川贝，分三次炖了梨子水，甜甜的孩子爱喝，服用后也不咳嗽了。其实轻微咳嗽可以食疗的，不要动不动就买一堆药物，孩子不吃，且有副作用。”
[主料]
川贝：2克
雪梨：1个
[辅料]
冰糖：3克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[川贝炖雪梨的做法步骤]
1、梨儿去皮，切下蒂部当盖，挖去果核部份
2、取川贝2克（在药房可买，如果是小孩子服用用量最好先咨询医师）、冰糖3克放入梨盅内，盖上梨盖，如果切得小易掉可以用牙签固定，放入碗内入蒸锅蒸40分钟即可
3、成品，吃梨肉，川贝，喝汁
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品