丝瓜丸子粉丝汤
[主料]
肉末：适量
[辅料]
丝瓜：适量
粉丝：适量
鸡蛋：适量
[配料]
酱油：适量
淀粉：适量
香油：适量
味精：适量
蚝油：适量
姜：适量
小葱：适量
香菜：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[丝瓜丸子粉丝汤的做法步骤]
1、准备食材，小葱，香菜，姜洗干净切成沫，丝瓜洗干净，粉丝，淀粉，鸡蛋，酱油，味精，耗油，香油，肉馅，盐。
2、肉馅里放入小葱，姜，味精，耗油，盐，酱油，淀粉，鸡蛋调匀备用。
3、 丝瓜去皮，切成块。
4、锅里做水，水烧到响锅边就好。
5、用勺子把肉馅舀成鸡蛋大小的丸子放入镉里煮开。
6、放入丝瓜。
7、大概煮3到5分钟，放粉丝。
8、放盐，味精，香油调味，出镉喜欢吃香菜的撒一些香菜即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类