菌菇“褔”包
[主料]
豆腐皮：适量
木耳：适量
杏鲍菇：适量
草菇：适量
平菇：适量
黄花菜：适量
青笋：适量
葱：适量
芹菜：适量
[辅料]
盐：少许
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[菌菇褔包的做法步骤]
1、准备馅料原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡，木耳、黄花菜、平菇、草菇、杏鲍菇焯水
2、所有馅料切碎，加入少许盐、芝麻油，搅拌均匀
3、豆腐皮焯水，泡在清水里备用
4、准备细的芹菜杆，做绳
5、豆腐皮切四边形
6、包入馅料
7、四周拢起
8、用细芹菜捆绑成包
9、锅开上锅，大火蒸10分钟
10、出锅，可以直接吃，也可以沾酱汁吃
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜