#信任之美#彩色水饺
“ 紫甘蓝，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。
富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。”
[主料]
莲藕：适量
鸡蛋：一个
香菇：适量
胡萝卜：适量
面粉：适量
姜：适量
大葱：适量
[辅料]
生抽：适量
味极鲜：适量
十三香：适量
鸡精：适量
盐：适量
五香粉：适量
香油：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[彩色水饺的做法步骤]
1、把包菜，紫甘蓝，胡萝卜分别用榨汁机打成汁
2、活成面团醒二十分钟
3、可以在醒面的过程中剁陷了，（本人吃素，所以没有肉肉），用的莲菜，胡萝卜，大葱，香菇
4、剁好后放一个鸡蛋（具体作用可能是体鲜，我妈教我的），然后放入味极鲜，生抽，香油，盐，味精，十三香，五香粉，鸡精等佐料，味道可以试着来
5、擀饺子皮很好玩，嘻嘻，五颜六色，心情大好
6、出来喽，大小不一，包饺子技术讲真不怎么样
7、剩下一点面粉，奖励自己一个包子
[小窍门]
所有材料我觉得根据个人口味来定，我吃素而且口味平淡，另外，打蔬菜汁一点点就够了，我的都剩下了，明天和面做蔬菜面条，不然浪费了
使用的厨具：汤锅
所属分类： 主食 家常菜