炸藕盒土豆盒
“ 莲藕、土豆和肉馅真是绝配了，吃起来鲜嫩、香脆，让人欲罢不能啊”
[主料]
莲藕：一节
肉馅：适量
淀粉：适量
葱：适量
姜：适量
土豆：一个
[辅料]
盐：少许
料酒：适量
生抽：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[炸藕盒土豆盒的做法步骤]
1、肉馅加入葱、姜茸、料酒、生抽、盐，按一个方向搅拌上劲
2、莲藕、土豆都切成夹切片，并把肉馅夹好
3、把夹好肉馅的莲藕盒、土豆盒裹上生粉
4、锅中放花生油，烧到六七成热时，分次放入莲藕盒、土豆盒，炸至两面金黄捞出即可
[小窍门]
直接吃就很好吃了，也可以蘸上椒盐粉、孜然粉来吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 儿童 朋友聚餐 淮扬菜 夏季食谱 宴客菜