包菜大肉饺子
“ 年三十总觉得要吃了饺子才算完美”
[主料]
姜：适量
猪肉：500g
包菜：半个
葱：8根
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[包菜大肉饺子的做法步骤]
1、因为我不爱吃姜，所以，饺子陷料里面就不放姜末了。先切6片姜放进装生抽的小碗里腌制一下，让生抽吃进姜的味道
2、葱切成葱花，包菜切碎
3、把腌制好的生姜酱油拌入肉馅，再加入少许蚝油，拌均匀。
4、加入葱花进肉馅，拌均匀。
5、最后加入包菜碎，拌均匀。
6、好了，陷料做好了。可以包饺子了～
7、关于蘸料，放了葱，生抽，醋，蒜瓣，自己做的辣椒油，花生油，最后加了几块酸萝卜。
[小窍门]
煮饺子，用3开的方法最好吃！不会煮烂，也不会粘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜