香酥鹌鹑蛋
[主料]
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
面包屑：适量
盐：适量
番茄沙司：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香酥鹌鹑蛋的做法步骤]
1、主要原料。
2、鹌鹑蛋煮熟去皮。
3、面粉和鸡蛋液里放入盐，将鹌鹑蛋先蘸面粉，再蘸上鸡蛋液。
4、最后蘸面包屑，尽量裹匀。
5、将鹌鹑蛋放入油锅炸到外壳金黄色即可。（注意热油外溅，小心烫
6、配番茄沙司食用，味道佳。
使用的厨具：炒锅
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