火龙果炖萝卜
“ 面对“火龙果”，实话实说，确实不太好吃，因为它缺少了其它水果的甜味，但是火龙果的营养价值毋庸置疑。所以，只要有火龙果，我都是将其入菜食之。这次本来就是想做牛肉炖萝卜，正好有火龙果，于是火龙果就成了主料，试试吧，味道不错的。”
[主料]
火龙果：1个
萝卜：1个
牛肉：500克
[辅料]
盐：8克
味精：2克
香叶：2片
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[火龙果炖萝卜的做法步骤]
1、电压力锅加水，放入飞水后洗净的牛肉。
2、 放入葱姜、香叶，盖盖后，将牛肉煮至熟透。
3、把大萝卜洗净。
4、 切成大小均匀的萝卜块。
5、牛肉煮熟后，放入萝卜块煮熟。
6、这时把火龙果切块。
7、 加盐、味精调味。
8、 放入火龙果，开锅即可。
9、 出锅盛入碗中，即可上桌。
[小窍门]
火龙果不宜久煮，开锅就可以。
使用的厨具：电压力锅
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