蒜味蚝油生菜
“ 1、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
生菜
2、、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；
3、、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
4、、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒
蚝油生菜，一直是我最喜欢的菜。”
[主料]
生菜：500克
[辅料]
盐：适量
糖：适量
水淀粉：适量
鸡精：适量
姜：适量
蒜：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜味蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜洗净沥干.
2、放入开水焯一下捞出。
3、摆入大盘.
4、锅里油热，下姜末，蒜末爆香.
5、放半碗水淀粉.
6、加盐，糖，鸡精，蚝油，煮开。
7、浇在生菜上即可。
[小窍门]
尿频、胃寒的人应少吃。
所属分类： 热菜 家常菜