玫瑰山楂姜枣膏
“ 寒流尚未退尽，只是开始回撤而已。升温补阳，抵御寒邪依然不可松懈。
姜辛，微温，可发表去寒，去湿去水，健胃进食。大枣补脾益阴，调和营卫，补血安中。红糖和中助脾，补血破淤。姜枣红糖汤可补脾胃，温中益气，适于寒湿凝滞，气血两虚者食用。做成姜枣膏，吃起来更方便。
玫瑰疏肝解郁，行气活血。山楂健脾消积，活血散瘀，化痰行气。一起加入姜枣膏中，希望在新春到来之际，能够化解掉一冬的积郁。
或许能有些用吧？”
[主料]
干玫瑰花：20克
干山楂：50克
姜粉：60克
红枣：60克
红糖：100克
[辅料]
水：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[玫瑰山楂姜枣膏的做法步骤]
1、用料：干玫瑰花20克，干山楂50克，姜粉60克，红枣60克，红糖100克，水适量
2、将山楂去核，备用。
3、红枣洗净去核，备用
4、玫瑰花去掉花托，取用花瓣。
5、将山楂和玫瑰用热水浸泡至涨发，
6、倒入料理机中，
7、加入红枣，
8、搅拌成细腻糊状。
9、倒入锅中。
10、加入适量水，
11、倒入姜粉和红糖，
12、搅拌均匀。
13、置炉火上，中小火加热至沸腾，并不断搅拌，继续煮15-20分钟。
14、汤汁浓稠，熄火，
15、倒入容器中，食用时取适量用水冲服。
[小窍门]
玫瑰和山楂用水浸发后更容易搅打细腻。
熬煮时需不断搅拌，以防喷溅或糊锅底。
熬好的姜枣膏若要存放较长时间，需冻藏。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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