葱烧鸡
[主料]
鸡子：1只
[辅料]
油：适量
辣椒：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
八角：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[葱烧鸡的做法步骤]
1、鸡子洗净切块焯水。
2、锅中放入适量油烧热后放入姜葱，八角辣椒煸炒出香味。
3、放入鸡块煸炒。
4、加入料酒、老抽、生抽和盐。
5、煸炒均匀。
6、加入适量水大火烧开转小火。
7、烧至软烂入味后放入大葱。
8、翻炒收汁。
9、装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐