原味蒸蛋糕
“ 原味蒸蛋糕，好吃不上火。”
[主料]
蛋糕粉：200g
牛奶：1盒
鸡蛋：3个
[辅料]
酵母：3g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[原味蒸蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋分成蛋黄和蛋清两个人，切勿沾水。
2、把温热的牛奶酵母水调均匀。
3、加入面粉调成面糊状。
4、在蛋清里分三次加入白糖，用打蛋器把蛋清打发成可以滴落的样子。
5、把蛋白分三次加入蛋糊，搅拌均匀。
6、搅拌成可以滴落的样子。
7、把蛋糊倒入蛋糕模子里，放入蒸锅里蒸30分钟。
8、用脱模刀把蛋糕脱模，翻出来装盘即可。
9、漂亮吧？撒点儿芝麻更好看。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点