电烤嫩豆腐
“ 你也许不会计较做一道菜每一步要花费的时间，也不会计较油盐酱醋多放一克少放一克的差别——你的厨房，往往能包容你的随性妄为。然而，当你想要把一道菜做得完美，精确无误时，食材用量就显得尤为重要了。
电烤箱香烤豆腐，用调味料简单腌制之后，扔进烤箱烘烤，或者放进微波炉里转上一会儿，剩下的就是坐等美味佳肴送到面前了。看看这盘烤豆腐，好香，好简单的。”
[主料]
豆腐：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
调味鲜：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[电烤嫩豆腐的做法步骤]
1、备豆腐和胡萝卜
2、切片
3、用盐，调味鲜腌制
4、铺上锡纸，在锡纸上抹上一层油
5、铺上胡萝卜主要是防止豆腐粘底
6、再铺上腌好的豆腐，刷上油
7、放进烤箱
8、用上火
9180、度的火力烤8分钟
10、烤好的豆腐
11、装盘，淋上香油，蚝油上桌。
[小窍门]
各家的烤箱不同，功能也会不一样，火候自已把定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 午餐