藜麦北极鳕色拉
“ 北极鳕去皮后取肉和红藜麦一起拌了色拉！藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求！”
[主料]
北极鳕肉：150克
藜麦：15克
苦苣：1棵
[辅料]
日式色拉汁：20ml
盐：2克
黑胡椒碎：2克
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[藜麦北极鳕色拉的做法步骤]
1、北极鳕去皮取肉
2、把鱼肉用盐和黑胡椒碎腌制一会
3、藜麦用热水冲洗，这样可以去除它的涩味
4、锅中加入2倍以上藜麦的水量煮沸
5、加入藜麦后煮15分钟左右，关火留在锅里5分钟
6、捞出藜麦备用
7、鱼肉放人沸水里汆水
8、取一盘先放人苦苣
9、再放人北极鳕
10、加入藜麦
11、倒入适量日式色拉汁
12、藜麦北极鳕色拉完成
[小窍门]
我的北极鳕太小了，所有取下的肉也小汆水后就散了！
使用的厨具：煮锅
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