自制沙拉酱
“ 今天上午有点空闲时间，做了戚风肉松元宝蛋糕，在给蛋糕沾肉松的时候发现沙拉酱不够了，顺便制作了沙拉酱，它酸酸甜甜的味道，是制作面包、蛋糕的必备原料，下面和我一起了解一下怎么制作的吧”
[主料]
鸡蛋：1个
[辅料]
白糖：50克
玉米油：500克
食盐：2克
白醋：少许
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[自制沙拉酱的做法步骤]
1、原材料有；鸡蛋一只、食盐两克、白糖五十克、玉米油五百克、白醋少许
2、不锈钢盆和打蛋器
3、鸡蛋打入盆中
4、加入白糖50克
5、加入食盐2克
6、把白糖、盐、鸡蛋混合均匀
7、顺时针搅拌
8、顺时针搅拌，看到起泡泡
9、顺时针搅拌
10、搅拌，看到糖和蛋融合在一起
11、搅拌到这样就差不多了，变白了很多
12、我们开始加油，这个步骤很关键，沙拉酱是否打好全部在加油的地方
13、一点一点的加油，一次不能加多，加一点就搅拌一下
14、一点一点的加油
15、看油已经打到鸡蛋里面了
16、继续搅拌
17、再加一点油继续搅拌，看是不是越来越粘稠了
18、继续一点一点加油搅拌
19、一直一点一点的加油，一直顺时针搅拌
20、一直一点一点的加油，一直顺时针搅拌
21、一直一点一点的加油，一直顺时针搅拌
22、直到把刚才说的油完全打入蛋液中，看到这样就成功了。
23、加入一点白醋，杀菌和提味
24、顺时针搅拌，是不是加入白醋变白了呢
25、沙拉酱已经制作完成，是不是很简单呢？
26、沙拉酱制作好了，酸酸甜甜的味道
27、沙拉酱制作好了，酸酸甜甜的味道
28、沙拉酱制作好了，酸酸甜甜的味道
[小窍门]
1、；沙拉酱制作关键就是油不能一下的太多，要一点一点的加到蛋液中
2、；制作好后加适量的白醋杀菌和提味
使用的厨具：其它、打蛋器
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