家常薄饼
“ 薄薄、柔软、筋道的薄饼，夹上喜欢的蔬菜或鸡蛋或肉饼，再来碗粥，那滋味、那惬意，一定是一天美好的开始吧。”
[主料]
面粉：250克
[辅料]
盐：1克
清水：150克
食用油：4克
口味：原味
工艺：烙
耗时：三刻钟
难度：普通
[家常薄饼的做法步骤]
1、原料：盐、面粉。
2、将盐与面粉混合，慢慢加入温水，将面粉和成柔软光滑的面团，放盆中饧30分钟。
330、分钟后，将面团分成五等分。
4、将小面团擀成薄薄的圆形饼坯。
5、锅烧热加入食用油，将饼坯放入烙制。
6、两面均烙成金黄色时取出。
7、成品。
8、成品
9、成品
[小窍门]
面粉和温水的比例大约是一斤面六两温水。水温大约在30度左右即可。
使用的厨具：不粘锅
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