番茄鱼片汤
[主料]
番茄：适量
青鱼：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
淀粉：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄鱼片汤的做法步骤]
1、青鱼片加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、番茄切十字花刀，在沸水中烫一分钟，剥去皮。
3、切小块。
4、锅中放油，小火炒香姜蒜。
5、放入番茄翻炒。
6、加水烧煮
7、水开，放入鱼片烧2分钟，加盐、生抽调味。
8、鲜甜入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 午餐 晚餐