炒素鸡
[主料]
素鸡：半个
洋葱：半个
青椒：1个
[辅料]
生抽：2勺
米醋：1勺
胡椒粉：1勺
蚝油：1勺
[调料]
姜：3片
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒素鸡的做法步骤]
1、素鸡从中间切开，斜切成片备用，洋葱切丝备用，青椒切丝备用，姜片切丝备用。
2、起锅烧油先炒洋葱，炒至变色加入青椒翻炒，再加入姜丝、素鸡翻炒，炒素鸡油要多放一点，可以防止粘锅，翻炒至素鸡表面变色。
3、加入醋和生抽翻炒均匀，加入蚝油翻炒，最后加入胡椒粉，生抽原本就咸，这边没有另加盐。
4、收汁即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐