鸡腿煲
[主料]
鸡腿：一个
鸡蛋：一个
[辅料]
糖：适量
葱姜：适量
鸡精：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
十三香：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡腿煲的做法步骤]
1、鸡腿出水，有血沫出来即可
2、小料炒香，放入糖，炒红，放入鸡腿，鸡蛋，加水盖过鸡腿，盐鸡精糖胡椒粉，十三香放入锅中
3、中火闷煮二十分钟，把鸡腿，鸡蛋放入煲中
4、大火收汁，淋在鸡腿上即可
[小窍门]
你可以把糖炒红后倒入碗中备用，快没汤汁的时候就可以不停的把汤汁淋在鸡腿上，，入味还好看，这样就不用收汁了收汁，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜