咖喱菠萝肉
“ 营养又美味哦！爱吃咖喱菜的亲们快快行动哈！”
[主料]
菠萝：一个
青椒：一个
咖喱粉：适量
[辅料]
猪肉：半斤
红椒：一个
生粉：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱菠萝肉的做法步骤]
1、准备一个菠萝。
2、准备一块新鲜的猪肉。
3、准备好青椒和红椒。
4、猪肉切块，稍微切大点哦！里面放入盐、酱油、料酒，不用太多哦！一点就可以啦！腌制20分钟左右。
5、菠萝切开，然后刮皮。
6、切成大块用温水泡着，加一勺盐备用。菠萝中间那个硬的不要哦！
7、青椒和红椒切成不规则形状，大小跟刚刚菠萝差不多。
8、腌制好的肉加入生粉，搅拌均匀，生粉包裹住肉块即可。
9、烧开一锅油，把肉块放进去，炸成金黄色后出锅备用。
10、开始炒啦！加入青椒和红椒块，猪肉快和泡好的菠萝块，翻炒两分钟，加入适量咖喱粉，快出锅时加入盐以及生粉和水，生粉和水的比例1:2哦！翻炒汤汁粘稠后就可以起锅啦！
11、装盘！
12、开动啦！
[小窍门]
生粉量别太少哈！汤汁变粘稠即可哦！
使用的厨具：炒锅
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