鱼腥草爆牛肉
“ 鱼腥草，南方的朋友很多都比较爱吃！北方的朋友可能有的不认识它！这是一种中药，也是野菜！现在很多人大面积种植，菜市也有很多卖的，我这个是野生的，妈妈去小坡上挖的！今天用它爆炒牛肉吃！很下饭的哦！鱼腥草很多种做法！蒸，炖，炒，拌，都可以，特别是炖汤，特别鲜美！”
[主料]
鱼腥草：适量
牛肉：适量
[辅料]
蒜苗：适量
豆瓣酱：适量
酱油：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼腥草爆牛肉的做法步骤]
1、牛肉切条，鱼腥草切段！
2、蒜苗头切段和鱼腥草放一起！
3、坐锅倒油，冷油下豆瓣酱，白糖，小火慢炒，炒香！
4、下牛肉爆变色，加入酱油！
5、加入鱼腥草和蒜苗头
6、把鱼腥草炒软放入蒜苗叶子
7、炒几铲子就可以下鸡精关火起锅了！
8、吃饭了！
使用的厨具：炒锅
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