火麻西葫芦鸡蛋糊塌子
“ 我觉的没有哪个主食会这么简单、快捷、营养又好吃，而且不夸张地说，真是分分钟就可搞定；在面粉中加入10克火麻粉，增加了营养，降低了升糖指数，非常健康哦。”
[主料]
西葫芦：中等大小1个
鸡蛋：2个
火麻仁蛋白粉：10克
[辅料]
葱花：适量
紫菜：适量
面粉：适量
虾皮：适量
[调料]
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻西葫芦鸡蛋糊塌子的做法步骤]
1、按照上述用量，准备好各种食材。
2、将西葫芦擦丝，用少许盐腌制出水。
3、此时已出一些水，将上述食材放入。
4、慢慢加入面粉，并边搅拌，调成稀糊状即可，并放适量盐和胡椒粉调味。
5、平锅放很少的油，将面糊放入摊平，中小火烙至一面金黄色。
6、烙好一面再恪另一面。
7、烙成这样就好了。
8、蘸着蒜醋汁吃，别提多棒了。
[小窍门]
调面糊时不可加水，稀稠度的掌握只需增减鸡蛋来调整。
使用的厨具：平底锅
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