＃ACA烘焙明星大赛＃豆沙酥饼
“ 因为爱吃酥皮，所以豆沙馅就点缀一下。”
[主料]
面粉：400g
豆沙馅：200g
白沙糖：100g
水：200ml
[辅料]
植物油：50ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[豆沙酥饼的做法步骤]
1300、g面粉，50g白砂糖，水150ml，植物油10ml和面分七份。
2、面粉100g，植物油40ml和面，切七块。
3、大面皮擀开，中间放入油面。
4、左右叠好，上下封口。这样包油面比包成球的要匀。
5、擀平后卷卷
6、将卷压扁后擀长再卷起。
7、卷好后依次竖放备用，最好记住顺序就不用特意等时间了。
8、把一个卷垂直压扁，装上豆沙馅。
9、包好后光面朝上。
10、装盘，150℃烤30分钟即可。
11、出炉
使用的厨具：烤炉
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