老干妈炒花菜
“ 微辣，花菜脆嫩，简单下饭。”
[主料]
花菜：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
花椒：适量
干红辣椒：适量
盐：适量
老干妈：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[老干妈炒花菜的做法步骤]
1、花菜适量，盐水浸泡10分钟。
2、掰成小朵，洗净。
3、锅内适量水烧开，花菜焯至断生捞出。
4、锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
5、焯过水的花菜放入翻炒两下。
6、一勺老干妈。
7、适量盐，鸡精调味儿，翻炒均匀关火盛盘。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐