乾县酱辣子
“ 莲藕冬季的一款养生菜，多余的吃不完做酱也是特别特别棒的，香香辣辣、口水直流……”
[主料]
莲藕：1000克
豆瓣酱：200克
[辅料]
葱：1棵
姜：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[乾县酱辣子的做法步骤]
1、葱姜切成末
2、莲藕切碎
3、锅中倒入油，油要多倒些！6成热时倒入葱姜末、豆瓣酱翻炒！
4、倒入切好的莲藕中火继续翻炒30分钟！
5、放凉后装入玻璃瓶保存！夹馍、拌面都是特别特别的好吃的！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料