蒜蓉芽菜
“ 芽菜所含的营养较丰富，每100克中含：蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克，热量174千卡，钙660毫克，磷146毫克，铁27.7毫克。芽菜中无机盐，微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。芽菜也含有丰富的矿物质，特别是磷的含量丰富。蒜蓉芽菜，清淡可口，低脂养生。”
[主料]
芽菜：150克
盐：少许
[辅料]
蒜：10克
鸡精粉：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉芽菜的做法步骤]
1、食材清洗干净备用。
2、蒜切碎末。
3、锅里放入油。
4、待油六七成热后，倒入蒜蓉煸香。
5、倒入芽菜翻炒。
6、加入少许盐，鸡精粉翻炒断生即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 晚餐