烤南瓜
“ 老南瓜除了简单的清蒸之外，用烤箱烤更能带出南瓜的香甜味道，极致简单的调味，既当饭又当菜。”
[主料]
南瓜：1000克
[辅料]
盐：2克
黑胡椒：少许
橄榄油：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤南瓜的做法步骤]
1、准备的南瓜
2、南瓜洗净切块摆放在烤盘中，不要去皮
3、在南瓜上撒少许的盐，少许的黑胡椒碎；盐不要多，顶多有2克
4、在南瓜上淋上少许的橄榄油
5、放进已预热200度的烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式
6200、度烤17分钟，取出烤盘
7、烤的过程蒸发掉一部分水分，南瓜烤过之后更加软糯
[小窍门]
烘烤的时间试过几次，这个时间较为恰当，包括成品的形状及软糯的程度；
使用的厨具：电烤箱
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