炝炒木耳
“ 木耳营养价值很高，既能补铁补气血，又能清肠胃，适合大部分人食用，但是有出血性疾病的人以及孕妇忌食哦。”
[主料]
干木耳：10克
尖椒：1个
[辅料]
橄榄油：1.5勺
葱：1段
姜：3片
蒜：3粒
酱油：1勺
蚝油：1勺
糖：小半勺
盐：半勺
花椒：10粒
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒木耳的做法步骤]
1、干木耳用冷水泡发洗净备用
2、尖椒去蒂去籽切成菱形块，切好葱姜蒜备用
3、炒锅热油，下花椒粒小火炸出香味，然后取出花椒弃之不要
4、转大火，爆香葱姜蒜
5、倒入木耳和尖椒
6、调入酱油、蚝油、白糖和适量的盐，大火爆炒一分钟左右即可
7、成品
8、成品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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