青椒炒鸡蛋
“ 维生素在鸡蛋中很丰富，特别是维生素A和B，都贮存在 蛋黄中，维生素B，在蛋白中也有。维生素是孵出小鸡所必需的营养物质，同时也是新陈代谢中不可缺少的成分，故人体对它 需要量也较大。如一天进食两只鸡蛋，那末摄取的维生素A已相当于一天所斋的50%。维生素B2也如此。”
[主料]
鸡蛋：3个
青椒：3个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、青椒我用了三个
2、鸡蛋
3、鸡蛋打撒
4、青椒切好
5、锅里油热后放入鸡蛋，炒鸡蛋时要用大火
6、炒到这个成度可以放少量的水，避免鸡蛋炒老掉
7、放入青椒炒一会
8、出锅时放盐即可
[小窍门]
炒鸡蛋不需要放味精，味精会掩盖了鸡蛋的鲜味
使用的厨具：炒锅
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