杏鲍菇炒鸡翅
“ 杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味”
[主料]
鸡翅：5个
杏鲍菇：1个
辣椒：1个
[辅料]
盐：适量
味精：适量
花椒面：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[杏鲍菇炒鸡翅的做法步骤]
1、鸡中翅
2、杏鲍菇
3、杏鲍菇用牙签插眼方便入味
4、杏鲍菇提前腌好
5、杏鲍菇切块
6、油热后放入鸡翅煎至两面金黄
7、放适量酱油包裹住鸡翅
8、放适量的水炖，少许盐炖
9、放入杏鲍菇
10、炒均匀让杏鲍菇均匀上色
11、鸡翅我喜欢多炖一会那样够入味，快出锅时放入青椒
12、出锅时放适量味精，收汁
使用的厨具：炒锅
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