绿色健康豆芽
“ 自己发的豆芽 安全 绿色 放心 1.黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
2、 春天是维生素B缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。
3、.豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
4、.另外因为黄豆芽富含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
5、.黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。”
[主料]
绿豆：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：数天
难度：普通
[绿色健康豆芽的做法步骤]
1、豆芽 小半碗（ 根据人口吃多少 自己把握）泡24小时左右
2、准备一个干净容器 最好像我这样 下面可以接水的
3、泡好的绿豆 有一点点破了的样子 放入容器 均匀抹平
4、盖上一块干净的布  盖上盖子 放入没有光的地方 豆芽怕光 见光会变红哦
5、每天浇水3次 夏天 4天就ok了 冬天时间就长一些咯
6、黄豆 黑豆 都可以 花生也可以哦
[小窍门]
尽量选择新鲜的豆 饱满大的豆