海参小米粥
“ 海参小米粥是以高蛋白低脂肪几乎零胆固醇的完美搭配，吃出美味和健康营养大概就是这碗小米海参粥了，经常食用可提高人体免疫力缓解疲劳，是冬天不可多得的滋补佳品。”
[主料]
小米：50克
即食海参：一根
[辅料]
生姜片：8克
枸杞子：5克
料酒：15毫升
盐：2克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[海参小米粥的做法步骤]
1、小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净
2、准备生姜片和枸杞子
3、砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮
4、煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开
5、煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参
6、加入料酒焯水后捞起
7、等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻
8、加入枸杞子用盐调味后熄火出锅
9、来一碗尝尝
[小窍门]
1、.重要的事说一遍，小米煮粥时候不能离开，最好不要盖盖子
2、.即食海参最后加入煮至片刻即可
使用的厨具：煮锅
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