圣诞奶油纸杯蛋糕
“ 预热圣诞节，梦悦在此先提前祝美天大家庭的朋友们圣诞快乐……Merry christmas！”
[主料]
鸡蛋：8个
细砂糖：25克（淡奶油）
牛奶：70克
玉米油：80克
低筋粉：200克
淡奶油：200克
草莓：10个
[辅料]
干佩斯：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋打入无水无油的干净盆中，加入细砂糖，盆放入60度的温水盆中预热一下
2、牛奶和玉米油搅拌融合备用
3、鸡蛋用打蛋器打发至提起打蛋器不易滴落即可。
4、分两次筛入低筋粉，并用刮刀翻拌均匀。
5、将牛奶液倒入蛋液中，边倒边翻拌均匀
6、翻拌好的面糊
7、倒入纸杯中，8分满左右。
8、烤箱预热后，烤网放中下层，纸杯放在烤网上。上下火140度40分钟左右。烤好后出炉冷却。
9、淡奶油倒入干净的盆中
10、加入细砂糖，用打蛋器低速打发。盆下可放置一盆冰水便于打发。
11、打至提起打蛋器，奶油呈小尖角即可，切勿过度打发。
12、装出一部分原色奶油备用。
13、剩余奶油加入少许绿色色素
14、翻拌均匀，得到青绿色奶油。放入冰箱冷藏备用。
15、取干佩斯揉搓变软后擀开
16、用雪花模具压出雪花
17、放置一旁晾干。
18、烤好的纸杯蛋糕冷却后才可裱花。
19、草莓去叶洗净。
20、取一个纸杯蛋糕，抹上少许奶油，装饰草莓。绿色奶油用裱花袋装起，尖端放小号五齿花嘴。
21、装饰纸杯蛋糕。
22、装饰上雪花
23、另一款圣诞老人。边缘的拐杖是巧克力融化后用硅胶模具做出的。
24、集合
25、雪花款
26、成品。
27、草莓款纸杯蛋糕。
28、草莓款纸杯蛋糕
29、雪花和巧克力款。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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